”何気ない1日です”(大阪)守口のエステ[ゆるびか]

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2021/09/02 ”何気ない1日です”(大阪)守口のエステ[ゆるびか]

 

「今日は9月1日だ~♪ブログ再開にはもってこいだなぁ~♪」とパソコンを開くと、「2021/09/02」と表示されているのを見て、どっぷ~り落ち込みそうになるのを必死でこらえたのが今日の始まりでした。

 

 

9月1日の昨日は何を思ったか「キッチンの片づけをしよう!」と決意をして、棚やらかごやらに散在していた食品を引っ張り出して、賞味期限を見ながら食品整理をしてみました。

棚やかごの奥の方で人知れず賞味期限を迎えている食材の多いこと多いこと。

買って来てそのまましまい込んで、買ったことすらすっかり忘れられていた食材たちです。

大いに反省。

「食品見える化大作戦(勝手に名付けてみました・・・きっとこの名付けた作戦名すらすぐに忘れ去ってしまうのですが・・・)」昨日は、キッチンの片づけをしながらこの大作戦を決行してみました。・・・あちらこちらに散らばっていた食材をまとめて保管する場所を作っただけなのですが・・・しかし!!これで、食材の管理がしやすくなって、使い忘れて新たに買い増すことは減るのでは・・・と、考えています

 

 

その賞味期限切れの食材の中に、「あずき」を発見しました。

ずいぶん前に「たらふくぜんざいを食べたい♪」と思って買っていた「あずき」です。

賞味期限が1ヵ月ほど過ぎていましたが、「あずきだから大丈夫なのでは?」と昨夜から「あずき」を仕込んで、今朝「ぜんざい」を作ってみました。

さすがに一袋全部のぜんざいをひとりで食べきるのは難しそうなので、炊いた小豆の三分の一くらいをぜんざいにしました。あとの三分の二は餡状態に煮詰めて、冷凍庫で保管する予定。これでいつでも「たらふくぜんざい」にありつけます。

 

 

 

「あずき」を炊いたの、何年ぶりだろう~~~

 

 


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